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Praktische Expertentipps für Einkauf und Zubereitung

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Für Fleisch und Gemüse sollte man jeweils eigene Schneidbretter und Messer benutzen. Foto: djd/www.qs-live.de/thx


(djd/pt). Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Aber wenn es im Alltag wieder einmal schnell gehen muss, greifen viele Menschen zu Fertiggerichten - die Zeit und manchmal auch die Kenntnisse für den richtigen Umgang mit frischem Obst und Gemüse fehlen. Völlig unnötig, findet Lore Mauler, Hauswirtschaftsmeisterin und Botschafterin des Landfrauenverbands. Sie gibt praktische Tipps für den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und den sicheren Genuss:

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Umfrage: Antwort auf E-Mail-Anfrage wird innerhalb von 48 Stunden erwartet

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Internetnutzer erwarten einer aktuellen Umfrage zufolge die Beantwortung einer E-Mail-Anfrage innerhalb von 48 Stunden. Foto: djd/Ergo Direkt Versicherungen/O.Wirtinger


(djd/pt). Die Kommunikation per E-Mail hat den Arbeitsalltag der meisten Bundesbürger revolutioniert. Bei vielen bestimmen die Mails den gesamten Arbeitsrhythmus, oftmals sogar im Minutentakt. Das aber kann zu massiven Konzentrationsproblemen führen: Durch den sogenannten E-Mail-Reflex werden Arbeiten ständig unterbrochen.

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Exotische Ziele locken mit außergewöhnlichen Urlaubserlebnissen

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Traditionen wie Tänze, Feuerlauf und Kava-Zeremonie sind multikulturell geprägt. Foto: djd/Tourism Fiji


(dtd). Weiße Südseestrände, wilde Tiere, orientalische Lebensfreude - das Fernweh der Deutschen ist noch lange nicht gestillt. Auch wenn die Bundesbürger - wie die aktuelle Reiseanalyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR) belegen konnte – am liebsten im eigenen Land verreisen, unternahmen im vergangenen Jahr rund ein Drittel aller deutschen Urlauber eine Fernreise. Laut einer von Wikinger Reisen in Auftrag gegebenen Trendscope-Studie besuchen Fernreisende im Urlaubsland gerne verschiedene Orte und Regionen besuchen, um Land, Leute, Geschichte und Alltagskultur intensiv kennenzulernen. Sie entdecken exotische Landschaften auch gerne mit eigener Muskelkraft - in Wanderschuhen, per Rad oder im Kanu.

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Datenschutz: Expertentipps gegen die Google-Sammelwut

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Den Google-Datenschutz kann man auch selbst in die Hand nehmen. Das ist sicherlich einfacher, als auf die Nutzung der Suchmaschine oder das Anschauen von Videos auf YouTube ganz zu verzichten. Foto: djd/www.wirtschaft.com/thx


(djd/pt). Trotz massiver Proteste hat Google Anfang März seine umstrittene neue Datenschutzerklärung weltweit in Kraft gesetzt. Der Internet-Riese vereinheitlicht damit die Richtlinien für mehr als 60 einzelne Dienste und wertet gleichzeitig die Nutzerdaten aller Produkte gesammelt aus. Mit der Einführung der neuen Regeln setzte sich das Unternehmen über Bedenken von Datenschützern und Politikern in Europa und den USA hinweg, die Zweifel an der Rechtmäßigkeit geäußert hatten.

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Der Umgang mit offenem Feuer birgt immer auch Risiken. Der Grillmeister sollte deshalb einige Vorsichtsregeln beachten. Foto: djd/Ergo Direkt Versicherungen


(mpt). Eine Gartenparty unter freiem Himmel ist immer ein großes sommerliches Vergnügen. Zum Fest für alle Sinne wird sie aber erst mit der richtigen Dekoration. Schon mit einfachen Mitteln verwandelt sich der Garten in eine stimmungsvolle Kulisse. So lassen sich beispielsweise mit bunten Strahlern einzelne Sträucher und Bäume aus dem Dunkel hervorheben. Auch Kerzen, Windlichter, Laternen oder Gartenfackeln zaubern eine stimmungsvolle Atmosphäre herbei.

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Wenn Musiker den Kochlöffel schwingen: musica e cultura

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Alle Kurse finden in idyllisch gelegenen historischen Gebäuden in der Toskana statt.
Foto: djd/musica viva musikferien


(djd/pt). Urlaub ist die Zeit, in der Genießer Gelegenheit finden, sich mit allen Sinnen den schönen Seiten des Lebens zu widmen. Malerische Landschaften, klassische Musik und hervorragendes Essen - all dies finden Urlaubsgäste bekanntlich in "Bella Italia". Daher bietet etwa der Reiseveranstalter musica viva für Musikliebhaber in diesem Jahr eine außergewöhnliche Workshopreihe an: "musica e cultura". Die Reiseangebote in der Toskana verknüpfen Musikunterricht mit Gaumenfreuden und kulturellen Highlights. Beim "Tafeln mit Rossini" beispielsweise werden vormittags italienische Arien einstudiert und nachmittags die Lieblingsrezepte der Komponisten nachgekocht. Auch an die Fans moderner italienischer Weisen wurde gedacht. So ermöglicht es etwa das Angebot "Canzoni del sole" den Teilnehmern, in die Welt der italienischen Songs und Schlager von der Nachkriegszeit bis heute einzutauchen - Ausflüge in die italienische Sprache und Kultur inklusive. Die Lieder werden von Profimusikern präsentiert, die Texte übersetzt und gemeinsam mit den Kursgästen einstudiert. Den Sprach- und Kulturpart übernimmt eine gebürtige Toskanerin.

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