Startschuss für die landesweite Spargelsaison

Spargelherzogin Charlott I. beim Spargelanstich 2022 im Herzogtum Lauenburg. Foto: HLMS GmbH
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(LOZ). Zurück zur Normalität: Nach zwei Jahren kann das edle Gemüse wieder gebührend gefeiert werden. Spargelherzogin Charlott I. waltet ihres Amtes und gibt mit dem Spargelanstich den symbolischen Startschuss in die Saison. Dabei repräsentiert sie in diesem Jahr nicht nur den Spargelanbau im Herzogtum Lauenburg, sondern eröffnet im Auftrag der Landwirtschaftskammer und des Arbeitskreises Spargel Schleswig-Holstein gleichzeitig die landesweite Spargelernte.

Auf den Feldern der Familie Willhöft in der Nähe von Panten trifft Charlott I. auf Ute Volquardsen, Präsidentin der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein und Meinhard Füllner, Kreispräsident des Herzogtums Lauenburg. Beide freuen sich über die Möglichkeit, den Spargelanstich in diesem Jahr wieder auf traditionelle Weise vornehmen zu können.

Auch Günter Schmidt, Geschäftsführer der Herzogtum Lauenburg Marketing und Service GmbH, freut sich über den Saisonstart: „Spargelanbauer und Gastronomen sind im Herzogtum Lauenburg ein perfektes Team. Wir sind froh, dass die Gastronomie in diesem Jahr von Anfang an von der Spargelsaison profitieren kann. Das wichtige Ostergeschäft fällt in diesem Jahr nicht ins Wasser. Das hilft der Branche enorm.“

Neben Charlott I. repräsentiert Andreas Löding die Gemeinschaft Lauenburgischer Spargelanbauer, unter der sich neun Betriebe versammeln. „Wir sind das älteste und größte Spargelanbaugebiet Schleswig-Holsteins und profitieren im Süden unseres Bundeslandes immer von etwas wärmeren Temperaturen“, sagt Löding. Sein Betrieb in Buchholz bietet am 15. Mai ein Spargelfest mit Kunsthandwerkermarkt sowie das beliebte Spargelbuffet von Mitte April bis Ende Juni an.

Auch der Betrieb von Familie Willhöft gehört zu dieser Gemeinschaft. Der Willhof in Walksfelde ist seit 1790 in Familienbesitz. Die junge Generation, zu der Klaas und Carina Willhöft mit ihren drei Kindern zählen, bewirtschaftet rund 90 Hektar Fläche. Den größten Anteil daran haben Weizen, Raps, Gerste, Hafer und Blühflächen. Auch Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren werden angebaut. Auf rund neun Hektar kultiviert die Familie seit 2019 Spargel. Zehn Erntehelferinnen und Erntehelfer unterstützen die Willhöfts. Im Hofladen in Walksfelde und an sechs Verkaufsständen in der Region werden die Produkte frisch angeboten. Gesunde Ernte und guter Geschmack sind das Motto des Generationsbetriebes.

Eine Übersicht der lauenburgischen Spargelanbauer und ihrer Verkaufsstände sowie die Spargelbüffets und Spargelfeste gibt es auf www.herzogtum-lauenburg.de/herzoglicher-spargel.

Gemeinschaft Lauenburgischer Spargelanbauer

  • Hof Kaiser, Salem
  • Lödings Bauernhof am See, Buchholz
  • Müssener Hofladen, Müssen
  • Willhof „gesunde Ernte“, Walksfelde
  • Deutsche Spargelzucht Aloys Rosen, Alt-Mölln
  • Landhof Buhk, Geesthacht
  • Spargelhof Ehing, Basedow
  • Spargelhof Gast, Alt-Mölln
  • Spargelhof Schultz, Worth

Kurznachrichten aus der Region


Wanderung durch die Breziner Heide zur Heideblüte
Die Heide blüht - und da ist es ein Muss, sich auch einmal in die Heide zu begeben. Alle denken dann natürlich an die große Lüneburger Heide. Weniger bekannt ist, dass wir auch in unserer mecklenburgischen Nachbarschaft eine – wenn auch kleine – so doch wunderschöne Heidefläche haben. Der BUND lädt am 9. September um 10 Uhr unter der Leitung von Dr. Heinz Klöser (BUND) zu einer Runde durch dieses blühende Kleinod ein. Treffpunkt ist Wanderparkplatz in der Heide, nördlich von Brezin.


Sprechstunden der Behindertenbeauftragten
Die nächsten Sprechstunden der Kreisbehindertenbeauftragten Kirsten Vidal finden an folgenden Terminen statt:
Donnerstag, 25. August, von 14 bis 15.30 Uhr im Rathaus in Wentorf bei Hamburg, Hauptstraße 16.
Montag, 5. September, von 12 bis 16 Uhr im Raum 176 des Kreishauses, Barlachstraße 2, in Ratzeburg. Dort ist sie auch unter der Nummer 04541 / 888-493 telefonisch erreichbar.


Beratung des Pflegestützpunktes in Wentorf
Der Pflegestützpunkt im Kreis Herzogtum Lauenburg bietet jeden 2. Donnerstag im Monat im Rathaus, Hauptstraße 16, von 14 bis 16 Uhr, individuell, kostenfrei und unabhängig Beratungen rund um das Thema Pflege und Vorsorge an. Lars Koßyk vom Pflegestützpunkt Im Kreis Herzogtum Lauenburg nimmt sich Zeit für vertrauliche Gespräche, berät zu den bestehenden Angeboten und unterstützt bei der Organisation von Hilfen. Persönliche Beratungen vor Ort sind nur unter telefonischer Terminvereinbarung vorab unter Einhaltung der Hygieneregeln möglich. Der Pflegestützpunkt ist telefonisch erreichbar unter 04152 / 80 57 95 oder per E-Mail unter info@pflegestuetzpunkt-herzogtum-lauenburg.de


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