Schwarzenbek (LOZ). Die Stadt Schwarzenbek wird die Schulverpflegung an allen städtischen Schulstandorten künftig in Eigenregie im Rahmen eines Regiebetriebes durchführen. Mit diesem Schritt verfolgt die Stadt das zentrale Ziel, allen Schülerinnen und Schülern ein gesundes, schmackhaftes und zugleich bezahlbares Essen direkt vor Ort anzubieten. Die neue Schulverpflegung hat zum 1. November an der Grundschule Schwarzenbek Nordost in Form einer Pilotphase gestartet, eine Ausweitung auf alle weiteren Schulstandorte ist ab dem 1. Januar 2026 geplant.
Bürgermeister Norbert Lütjens erklärt: „Der städtischen Politik und mir als Bürgermeister ist es ein zentrales Anliegen, optimale Rahmenbedingungen für erfolgreiches Lernen an unseren Schulen zu schaffen. Dies umfasst auch den Aspekt einer frischen und ausgewogenen Ernährung, die wir künftig durch unsere Schulverpflegung sicherstellen möchten.“ Durch den Betrieb in eigener Regie sollen Qualität, Transparenz und Akzeptanz des Angebots gestärkt und die Abläufe stärker am tatsächlichen Bedarf der Schulen ausgerichtet werden.
Ein zentraler Baustein der neuen Struktur ist ein verlässliches und erfahrenes Team, welches vom Betriebsleiter, Andreas Viehstädt, aktuell eingearbeitet wird. „Bei der Auswahl des Personals haben wir auf Erfahrung gesetzt und deshalb auch zahlreiche Personen aus den Bestandsteams der bisherigen Schulverpflegung übernommen“, so Stephan Orendi, Leiter des Fachbereichs Bildung, Sport und Kultur bei der Stadt Schwarzenbek. Auf diese Weise sichere die Stadt nicht nur Kontinuität, sondern nutze auch das Wissen und die Kompetenz derjenigen, die die Bedürfnisse der Schulen bereits bestens kennen.
Die Umstellung ermöglicht es, die Speisepläne künftig noch stärker an ernährungswissenschaftlichen Standards auszurichten und im Austausch mit Schulen, Eltern und Schülervertretungen weiterzuentwickeln. Die Stadt Schwarzenbek informiert aktuell die Schüler-, Eltern- und Lehrerschaft an den Schulstandorten über das neue Konzept; die Anmeldung zur Teilnahme an der Schulverpflegung erfolgt digital.
Weitere Information zum Konzept der neuen Schulverpflegung sowie zum Anmeldeprozess finden sich auf der Website der Stadt Schwarzenbek. Bei spezifischen Fragen können sich Eltern auch direkt an den Betriebsleiter Viehstädt wenden:
Hr. Viehstädt
Betriebsleitung Schulverpflegung
Stadt Schwarzenbek
Ritter-Wulf Platz 1
21493 Schwarzenbek
Telefon: 04151 / 88 11 18
E-Mail: